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華のある日本の白



余市ワイナリー40周年記念 バッカス2013

色は少しだけオレンジがかった黄色。

ソービニョン・ブランのような青草の香りが特徴的。あと少しだけ猫のオシッコ香。
柑橘系、トロピカルフルーツのような香りがボトルを開けただけでも、ふわーっと立ち上ります。
すごく香り高いワインです。

味わいはヴィオニエのようなトロピカルさ!
日本のワインとは思えない華やかと楽しさがあって、記念ワインにふさわしいですね。
ショップでは少し甘口という表記でしたが、全然ドライでスッキリとしていて、食事にも合わせやすいです。
後味の酸味が爽やかで、するする飲めちゃいます。

日本の白でもこんなに華があるものができるんだなぁ。感慨深い。


【名前】 余市ワイナリー40周年記念 バッカス2013
     Yoichi Wine Bacchus
【種類】 白
【産地】 日本/北海道 余市町
【品種】 バッカス100%
【価格】 3,000円
【お店】 余市ワイナリー ワインショップ
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テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

TAG : 2,000円~3,000円 白・軽 バッカス

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