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力強さ感じる:クロ・デュ・ヴァル



クロ・デュ・ヴァル クラシック・ナパ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2008


スタッグス・リープに敗れた雪辱を果たそうと行われたパリ・テイスティング第2回で、またカリフォルニアが勝っちゃったのがこのクロ・デュ・ヴァル。
ラベルが印象的で憧れのワイン。

いざ。

色はやっぱり濃いめのガーネット。漆黒に近い。

香りがまた高い。
カシスやブラックチェリーのような赤黒系果実の香りがふわっと立ち上がります。
はぁ、くらくら。

味わいもカリフォルニアらしい凝縮感!
でも味の作りはボルドーに習ったようなエレガントさとクラッシックさがある。
力強さを感じるな。

うわー、いいカリフォルニアってやっぱおいしいなぁ。
高いだけのことはあるかも。

カリフォルニアの気温が高くなって、こういうワインが危機にさらされてるかと思うと、地球温暖化もほっとけない気持ちになる。

【名前】 クロ・デュ・ヴァル クラシック・ナパ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2008
CLASSIC NAPA CABERNET SAUVIGNON/CLOS DU VAL
【種類】
【産地】アメリカ/カリフォルニア ナパ
【品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、メルロー 7%、カベルネ・フラン 6%、プティ・ヴェルド 3%
【タイプ】フル・ボディ
【価格】5,200円
【お店】エノテカ 広尾店



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テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

TAG : 赤・重 5,000円~6,000円 カベルネ・ソーヴィニョン オススメ

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