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フレッシュ感とポテンシャル:シャンボール・ミュジニー




シャンボール・ミュジニー・レ・フュエ 2008 / パトリス・リオン

エノテカでお勧めされたブルゴーニュ。
こんな高いワイン買うつもりなかったんだけど。
お勧め上手だなぁ。

色はすごくクリアなルビー。
全く濁りを感じさせない。

香りがすごくいい。
ブルゴーニュらしい香り。
カラメル、キノコ、焦げた樽。
そこにクレーム・ブリュレのような甘やかな香りが混じる。

味わいは若々しくフレッシュ感あり。
綺麗な酸があり、ジュヴレ・シャンベルタンより温かみを感じる。
でも若いからか、すっきりとして、透明感がある。
後味は少し酸味が強いかな。

今飲んでもフレッシュ感が楽しめるけど、もう少し寝かせたら、もっとすごくなるんだろうなぁ。

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テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

TAG : 9,000円~10,000円 赤・軽 ピノ・ノワール

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