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フレッシュ感とポテンシャル:シャンボール・ミュジニー
シャンボール・ミュジニー・レ・フュエ 2008 / パトリス・リオン
エノテカでお勧めされたブルゴーニュ。
こんな高いワイン買うつもりなかったんだけど。
お勧め上手だなぁ。
色はすごくクリアなルビー。
全く濁りを感じさせない。
香りがすごくいい。
ブルゴーニュらしい香り。
カラメル、キノコ、焦げた樽。
そこにクレーム・ブリュレのような甘やかな香りが混じる。
味わいは若々しくフレッシュ感あり。
綺麗な酸があり、ジュヴレ・シャンベルタンより温かみを感じる。
でも若いからか、すっきりとして、透明感がある。
後味は少し酸味が強いかな。
今飲んでもフレッシュ感が楽しめるけど、もう少し寝かせたら、もっとすごくなるんだろうなぁ。
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