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ルビーの夜

ガッツリ、ステーキが食べたい!
ステーキで重めの赤が飲みたい!

という気持ちを押さえきれず、神保町にあるステーキハウスへ。
Googleで「ステーキ」「ワイン」と入れると出てきたから。
ステーキ&ワイン 神房

ボンディの姉妹店なんですね。これは期待できます。

ここのワインは種類は多くないのですが、その多くない中にマルベック、プリミティーヴォ、モンテプルチアーノとか、普通あんま置いてないよね、ってヴァラエタルが取り揃えられてます。

今日のお目当てはマルベックかプリミティーヴォ。

と思っていたら、ぐるなびクーポンのグラスワインがマルベックだった!ラッキー。

IMG_20110604190630.jpg


エルザ・ビアンキ・マルベック

色は深いガーネット。ドライフルーツのような凝縮感のある香り。
味わいもドライフルーツのようなしっかりとした甘みがあります。でも、甘すぎず、しっかりと渋みが引き締めてくれます。
渋いだけのカベルネに飽きたら、こんなスイートでしっとりとしたワインも新鮮です。(とか言って最近白しか飲んでませんが)



で、本命のワインはプリミティーヴォになりました。
IMG_20110604190704.jpg


フォッシ・プリミティーヴォ 2009

2種あるプリミティーヴォのうち、オススメされたのはお値段が安い方だったてとこもなんか良心的なお店です。

色はこちらは深いルビーで、ふちが紫です。

香りは控えめですが、ブラックベリーやラズベリーのような香りです。

味わいはしっかり渋めです。
でもベリーのような果実味ある、ほのかな甘みもあります。
ちょっぴりピリピリ感もあってスパイシーです。
ステーキにも合いますが、トマトソースやチーズ系にも合いそうです。イタリアンだから?

IMG_20110604190755.jpg

黒毛和牛のランプステーキ 150g

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豪州産サーロインステーキ 200g



【名前】 フォッシ・プリミティーヴォ 2009
Fossi Primitivo del Salento
【種類】
【産地】イタリア/プーリア
【品種】 プリミティーヴォ 100%
【タイプ】ミドルボディ
【価格】レストランで3,200円くらい



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テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

TAG : 赤・軽 3,000円~4,000円 プリミティーヴォ

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