スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ 

軽めのレベル感がいろいろ違うのね:ピエモンテ バルベーラ

2011-09-11 20


バタシオーロ バルベラ ダスティ

今日は六本木・楽でゴハン。
ワインは当然イタリアンです。

そこそこのバルベーラを飲んでみようってことで。
なんせ先日飲んだものは1,000円以下だったので、もうちょっときちんとしたもの飲んでみないと単なる軽いワインってことになってしまうので。

色はキラキラとしたガーネットで、やっぱ半透明です。

香りは控えめで、果実系というより、革やタールのようなケミカル系の香りを感じます。
味はさっぱり軽め。
やっぱバルベーラは軽めのワインのようです。
でも、今日のバルベーラは飲み口には凝縮感も感じられ、スパイシーさもあります。
余韻が長く、独特で軽い苦味があります。
酸味もありますが、フランボワーズのようなやさしい酸味。

マークいわく、ピエモンテでバルベーラ、ドルチェットはバローロ、バルバレスコに比べると二軍。
そして当たり外れも多いと。

でも、軽めでフルーティーで食事と合わせるには主張しすぎずいいですね。
お値段が手ごろなのもいいです。


【名前】 バタシオーロ バルベラ ダスティ
BATASIOLO BARBERA D'ASTI
【種類】
【産地】イタリア/ピエモンテ州
【品種】 バルベーラ 100%
【タイプ】ミディアム・ボディ
【価格】1,890円+抜栓料1,000円
【お店】六本木 楽


にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ 
スポンサーサイト

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

TAG : 赤・軽 1,000円~2,000円 バルベーラ

すっぴん?:ピエモンテ バルベーラ

2011_ 9_ 7_13_ 1(2)


ピエモンテ バルベーラ 2007

そろそろイタリアワインを学ぼう、最初はバルベーラです。

色はルビーで、軽く透明感があります。
脚は数が少ないですが、ゆっくり流れる感じ。

香りはラズベリー、チェリー、プラムといった酸味を伴う赤い果実の香り。

味はかなり軽めです。
味わいにもチェリー、プラムのようなフレッシュな酸味が感じられます。
タンニンや甘みはほとんど感じません。

凝縮感や複雑味はないけれど、どこまでも若々しくフレッシュで、さらさらと飲みやすいです。
飾り気のない素顔をさらしているようなワインです。

これはきっとトマトソースとか、味のしっかりしたものに合うんでしょうね。
味の薄い食事だと酸が際立ってしまいます。

ただ、バルベーラでも今日のものは結構お安いもの・・・。
これでバルベーラを語っていいのかは疑問です。
もう1本くらいそこそこの価格のものを飲んだ方がいい気はします。

【名前】 ピエモンテ バルベーラ 2007
PIEMONTE BARBERA
【種類】
【産地】イタリア/ピエモンテ州
【品種】 バルベーラ 100%
【タイプ】ライト・ボディ
【価格】950円
【お店】カーヴドリラックス


にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ 

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

TAG : 1,000円以下 バルベーラ

あったかい感じのワインってありません?:イタリアン・バルベーラ

2011_ 7_18_10_55


バルベーラ・ダルバ スペリオール ラ・ヴァッレ・デイ・レ 2007

なんか、あったかいワインってありません?
温度が高いって訳じゃなくて、舌触りがほんわりしていて、温かい。
イタリア・ワインでごくマレに行き当たることがあるような気がするんですが・・・。

これは、そのあったかいワインでした。

色はレンガ色でブラウンがかってます。

香りはなめし革、コショウといった渋めの香り。
果実系の香りはほんのわずかにチェリーが漂うだけです。

味はイタリアンにしては、しっかりめ、軽いに苦味があります。
そして、あったかい!
口の中でもほわほわして、柔らかです。

うん、おいしいんですが、味自体にはあまり特徴を感じないんですよね。
イタリアン・ワインってやっぱ食べ物と合わせてナンボというか・・・。
いまひとつ、つかみどころが・・・。

まだまだ修行不足です。

【名前】 バルベーラ・ダルバ スペリオール ラ・ヴァッレ・デイ・レ2007
BARBERA D'ALBA LAVALLE dei RE
【種類】
【産地】イタリア/ピエモンテ州
【品種】 バルベーラ 100%
【タイプ】ミディアムボディ
【価格】1,600円くらい
【お店】小松屋酒店

にほんブログ村 酒ブログ ワインへ 人気ブログランキングへ 

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

TAG : 赤・重 1,000円~2,000円 バルベーラ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。